3 bottiglie miste per assaggiare tre diversi vini della cantina Velenosi.

LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC CLASSICO 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nel Comune di San Marcello - Ancona Uve: Lacrima di Morro d’Alba in purezza Annata: 2021Altimetria media: 100-150 metri s.l.m. Tipologia del terreno: Prevalentemente argilloso Sistema di allevamento: Cordone speronato Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 110 q.li di uva circa Resa per ceppo: 2 Kg di uva circaVendemmia: Generalmente alla metà di Settembre. Raccolte in piccoli contenitori, le uve vengono inviate in azienda dove, dopo un'attenta ed ulteriore selezione, vengono vinificate. Fermentazione: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni, durante i quali i rimontaggi sono giornalieri e quasi esclusivamente chiusi per preservare al massimo i profumi fruttati e floreali caratteristici di questo vitigno. Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Profumo: Corredo aromatico di singolare ricchezza. Intenso, piacevolmente fruttato di fragole e marasche e floreale di violetta e boccioli di rosa. Gusto: In bocca si presenta morbido, leggermente tannico, dai lievi sentori erbacei, in perfetta armonia con le sensazioni olfattive.

ROSSO PICENO DOC 2022 - 1 bottiglia da 0,75 lt Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Castel di Lama e Ascoli Piceno. Uve: Montepulciano 70% Sangiovese 30% Annata: 2022Altimetria media: 200-300 metri s.l.m. Tipologia del terreno: Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo. Sistema di allevamento: Guyot Densintà d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro Resa per ettero: 120 q.li di uva circa Resa per ceppo: 2,5 Kg di uva circa Vendemmia: Metà di Ottobre. A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette, riposte prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere. Fermentazione: dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio da 200 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 15-20 giorni. Colore: Rosso rubino brillante. Profumo: Fresco, floreale con sentori di frutti rossi, fragola e prugna. Gusto: Carattere fresco, dal sapore asciutto e morbido, giustamente tannico, sapido e di buon corpo. Armonico e piacevole nel finale fruttato.

VERDICCHIO DOC 2023 - 1 bottiglia da 0,75 lt Zona di produzione: Vigneti nella zona originaria e più antica dei Castelli di Jesi Uve: Verdicchio in purezza Annata: 2023Altimetria media: 100 metri s.l.m. Tipologia del terreno: Medio impasto tendente al sabbioso Sistema di allevamento: Cordone speronato Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 80 q.li di uva circa Resa per ceppo: 1,5 Kg di uva circa Vendemmia: A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere. Fermentazione: Il Verdicchio è ottenuto dalla spremitura soffice delle uve che vengono raccolte a mano quando sono leggermente surmature. Queste vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto viene raccolto in contenitori di refrigerazione e portato a 5°C per la decantazione statica. Successivamente trasferito in serbatoi d’acciaio, viene vinificato a temperatura controllata, per preservarne il corredo aromatico. Il vino ottenuto, matura in contenitori d’acciaio, sempre a temperatura controllata, sino al momento dell’imbottigliamento sterile. Colore: Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini.Profumo: Intenso e complesso, floreale e piacevolmente fruttato, svela il suo carattere con note vegetali di erbe aromatiche. Gusto: Equilibrato, persistente, pieno e sapido con tipico finale piacevolmente amarognolo.

Codice Prodotto: 776-VELENOSI2-mix8