Vino dal colore rubino leggero, trasparente. Fragrante al naso, si apre nelle note della frutta rossa, fragole e lamponi avvolti da una freschezza agrumata di mandarino e un finale piacevolmente minerale. Chiude una nota di vaniglia e coiccolato bianco lievemente speziato. In bocca si presenta particolarmente fresco e dissetante, con una percezione tannica viva e armoniosa. Il retrogusto è piacevolmente pulito e sapido, accattivante e spensierato.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Fermentazione: spontanea, con lieviti indigeni in acciaio.

Maturazione: 12 mesi in barrique di 3° passaggio.

Affinamento: 6 mesi circa in bottiglia.

Abbinamenti: si presta ad abbinamenti molto ampi per la sua dinamicità. Ottimo con rombo o tonno alla griglia, crostacei alla catalana e carni bianche delicate come coniglio e faraona arrosto.

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Codice Prodotto: 436-FEDERICOGRAZIANI-001

Federico Graziani 1 bottiglia - Etna Rosso DOC 2017